方法

チェコのフルーツ餃子の作り方

チェコのフルーツ餃子の作り方

私はいつもスーパーストアのパン屋で酵母の大きなブロックを購入します。それが悪くなる前に私はそれのすべてを使うことができたことがありません:(

今までではありません。イースト菌を冷凍できるとは知らなかったので、殺すといつも思っていましたが、間違っていたので:) 4個に切り分けて、3個を冷凍庫に入れました:)

もう一度、温水を入れたカップを取り、砂糖をつまんで、その中に酵母を砕きます。浮いたら、小麦粉と卵を入れてボウルに捨てます。木のスプーンを使って生地を作ります。

水が多すぎたので、小麦粉を追加しなければなりませんでした。乾いた生地に水を入れるよりも、流動性のある生地に小麦粉を入れる方が常に簡単です。べたつくでしょうが、流動性が高すぎません。

ボウルを清潔なティータオルで覆い、生地を約30分間上昇させます。

私の義母クリスティーナは去年のクリスマスに最高のプレゼントをくれました。蒸し部分の大きな中華鍋!彼女は私が餃子を作るのが好きな方法を知っています:)

代わりにこれを使用できます。通常の鍋に水を入れて(このものの底の下に)入れれば、同じように機能します。水が滴らないように、鍋の蓋の下にペーパータオルを置きます。

餃子は沸騰したお湯の鍋で調理することもできます。私は蒸気が好きなので、ぬるぬるしません。

スプーンを取り、生地の塊を手に入れ、小麦粉と一緒にカウンターに置きます。

それは本当に粘着性があります、あなたの手を粉にすることを忘れないでください:)今あなたの手のひらでボールを作ってください。

私はそれらを同じサイズにしようとするのが面倒です。彼らは醜いでしょうが、心配しないでください、私たちはそれを修正します:)

ふたから水が滴らないように、おしぼりを鍋にかけます。水を沸騰させます。

餃子をタオルの上に置き(もう一度ボールに入れてみてください)、蓋をします。

念のため、約7分間そのままにしておきました:)

それらを取り出す前に、必ずフォークでそれらを突いて、すべての蒸気を排出して、平らにならないようにしてください。

悪くない :)

ええ、サイズは大きく異なります:D私はそれらを冷やします、私の蜂蜜はまだ仕事から家に帰っていません。私はそれらを調理したのと同じ方法でそれらを再加熱します。

電子レンジで再加熱することもできます。サンドイッチのジップロックバッグに入れて数秒間加熱するだけで、すぐに熱くなります。バッグがなければ、彼らは乾いてしまいます。

チェコ共和国の餃子は果物でいっぱいですが、同じ種類の小麦粉がないので、ここで行うのは本当に難しいです。好きな詰め物は:アプリコット、イチゴ、ブルーベリー...

リンゴ餃子もお気に入りです。それらは「tvaroh」で作られた別の生地で作られています(クリームチーズが最も近いものです)が、それは別のガイドのためです:)

冷凍の4ベリーミックスを使ってフルーツソースを作ります。

マフィーはおやつとして冷凍イチゴを手に入れました。彼女は小さなノーティードッグなので、急いで抱きしめなければなりませんでした。彼女はカーペットを汚そうとしていました:)

砂糖で果物を温めます。果物が熱くなるまでそれを焼けるようにし、スプーンでそれをすりつぶします。チャンクが必要ない場合は、フルーツをブレンドします。

砂糖をまぶします。暑くてすぐに楽しめる、mmm:9


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