方法

キノア炒め物の作り方

キノア炒め物の作り方

キノアを調理し、取っておきます。

お好みの炒め野菜を切り刻みます。ズッキーニ、白ボタンマッシュルーム、黄赤ピーマン、ブロッコリーを使用しました。

フライパンでブロッコリーを蒸します。中火で水を熱し、ブロッコリーの小花を加えます。ブロッコリーを3分間または柔らかくなるまで蒸します。

オリーブオイル大さじ1をソテーパンで中火から強火にかけます。ズッキーニ、マッシュルーム、ピーマンを加えます。

ブロッコリーが柔らかくなったら、水を切ります。次に、残りの野菜と一緒にブロッコリーをソテーパンに加えます。

野菜が調理されて柔らかくなったら、キノア、小さじ1のごま油、塩、コショウを加えます。

照り焼きなどのタレを炒めます。カシューナッツとゴマをトッピングしました。楽しい! :)


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